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では9月11日(月)〜9月16日(土)のイタリアン酒場ザマルシェの今週のランチをご紹介します。
A フレッシュトマトとタコのトマトソースパスタ
900円
秋のトマトは夏とは違った旨味を出してすごくおいしいんです!旨味たっぷりのタコをトマトソースで煮込み、パスタと合わせたら仕上げにさっと生トマトを合わせて絡めます。旨味たっぷりのパスタです。
B ブロッコリーとイカのウニクリームパスタ
1,000円
先週から引き続きののウニクリームパスタ!売り切れちゃう日もあります!ソースとパスタを絡めただけでも充分おいしいですが、食感のあるブロッコリー、旨味をだすイカを合わせて、より美味しく仕上げました。
C 秋トウモロコシとベーコンのオリーブオイルパスタ
900円
今が旬のトウモロコシをさっと茹で、ガリっと削ったものを、カリカリのベーコンとオリーブオイルで仕上げました。隠し味に入れる自家製のトウモロコシのピュレが甘味を更にプラス!秋らしいパスタになりました。
D シーフードドリア
1000円
あつあつとろとろのチーズがたまりません!シーフードの旨味、ホワイトソースの優しさが全部合わさって熱々で美味しいドリアに仕上がりました。
E 冷製白生姜風味トマトソースパスタ 限定10食
1000円
先週からの引き続きメニュー。天ぷらや酢漬でおなじみの新生姜。これとトマトソースを合わせた自家製の生姜ソースが今回の冷製パスタ。味付けしてさっと茹でた豚しゃぶと、一度素揚げしてマリネしたナスを乗せてお出しします。是非どうぞ!
上記全ランチメニューにランチプレート、スープ、デザート付きです。
今週のランチプレートは…
・キャロットラペ
・チーズインコールスロー(焦がしベーコン)レモン
・さつまいものドゥフィノワーズ
・ハラミと豚モモの赤ワイン煮
以上が9月11日(月)〜9月16日(土)までのザマルシェのランチメニューとなります。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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